Thực đơn
Rượu nếp cẩm Công dụngTheo các nhà nghiên cứu của Đại học Louisiana University, trong nếp cẩm chứa hàm lượng rất cao chất chống oxy hóa anthocyanin - một chất có tiềm năng chống lại bệnh ung thư, tim mạch và nhiều bệnh khác. Anthocyanin tạo ra màu đen sẫm cho nhiều loại rau, quả như việt quất, ớt... Các nhà nghiên cứu cho rằng chất chống oxy hóa màu đen này giúp bảo vệ thành mạch và ngăn ngừa sự phá hủy DNA - yếu tố dẫn đến ung thư. Theo UPI, nếp cẩm có màu đen sẫm, khi nấu lên sẽ chuyển thành màu tím sẫm. Nó chứa nhiều khoáng chất và một vài loại amino acid.
Thực đơn
Rượu nếp cẩm Công dụngLiên quan
Rượu Rượu vang trắng Rượu vang Rượu trắng Rượu vang đá Rượu cần Rượu đắng Angostura Rượu vang đỏ Rượu Mao Đài Rượu Bàu ĐáTài liệu tham khảo
WikiPedia: Rượu nếp cẩm